Torta Salgada de Ricota com Legumes

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Misture a ricota, a manteiga e a farinha até formar uma massa que não grude nas mãos. Forre o fundo e a lateral da forma.
3. Refogue rapidamente os legumes com sal e espalhe sobre a massa.
4. Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme, deixando o fermento por último.
5. Despeje o creme sobre o recheio.
6. Asse por 40 a 45 minutos, até firmar e dourar.